# Moqueca z krewetkami po bahijsku

Krewetki duszone w kremowym mleku kokosowym z pomidorami, papryką i limonką. To aromatyczne brazylijskie danie najlepiej smakuje podane z ryżem i świeżą kolendrą.

- Czas: 1 h 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 680 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Moqueca z krewetkami po bahijsku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53481.jpg)

## Składniki

- 450 g surowych krewetek królewskich
- 75 ml soku z limonki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 4 sztuki dymki, posiekane
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 1 łyżeczka płatków chili
- 2 łyżeczki papryki mielonej
- 3 pomidory, posiekane (około 300 g)
- 400 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu

## Przygotowanie

1. Wymieszaj krewetki z 30 ml soku z limonki, 1 łyżeczką soli i jednym ząbkiem czosnku. Przykryj i wstaw do lodówki na godzinę.
2. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
3. Rozgrzej olej kokosowy w dużym garnku. Dodaj dymkę i cebulę, smaż przez 5 minut, a następnie dodaj paprykę, płatki chili, mieloną paprykę i pozostały czosnek.
4. Dodaj pomidory i mleko kokosowe. Doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj bez przykrycia przez 10 minut, aż sos nieco zgęstnieje.
5. Dodaj krewetki wraz z marynatą oraz pozostały sok z limonki. Gotuj delikatnie przez około 3 minuty, aż krewetki zrobią się różowe i nieprzezroczyste.
6. Podawaj z ryżem i posyp świeżą kolendrą.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/moqueca-z-krewetkami-po-bahijsku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z krewetek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/krewetki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz