# Mus malinowy

Delikatny, puszysty mus ze świeżych malin, bitej śmietanki i cytryny. Jest lekko kwaskowy, kremowy i świetnie smakuje dobrze schłodzony.

- Czas: 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 473 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Mus malinowy](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53303.jpg)

## Składniki

- 2 listki żelatyny
- 350 g malin
- 60 g drobnego cukru
- 1 cytryna (sok)
- 500 ml śmietanki kremówki 30%
- maliny do dekoracji

## Przygotowanie

1. Zalej listki żelatyny ciepłą wodą i odstaw na 5 minut. Odcedź je i delikatnie odciśnij.
2. Włóż maliny do rondla, dodaj cukier i sok z cytryny. Gotuj na średnio małym ogniu przez 5–6 minut, aż owoce się rozpadną.
3. Przetrzyj masę malinową przez sito do miski, aby usunąć pestki. Dodaj żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści. Jeśli to konieczne, podgrzej masę delikatnie w czystym rondlu.
4. Odstaw masę malinową na około 15 minut, żeby przestygła.
5. Ubij śmietankę na miękkie szczyty. Delikatnie wmieszaj ją do masy malinowej.
6. Przełóż mus do pucharków lub foremek i wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekoruj malinami.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/mus-malinowy/

Więcej przepisów: [Co ugotować z śmietany](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/smietana/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz