# Naleśniki z twarogiem, koperkiem i prażoną cebulką

Szybkie śniadanie łączące klasyczne twarogowe naleśniki z zachowawczym, praktycznym twistem: farsz z sera twarogowego z koperkiem i prażoną cebulką dla dodatkowej głębi smaku.

- Czas: 25 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 420 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Naleśniki z twarogiem, koperkiem i prażoną cebulką](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-backfill-v1/51-6715b4b7-20582728-c0cb6dede3eff355.jpg)

## Składniki

- 200 g mąki pszennej
- 300 ml mleka 2%
- 2 jajka
- 250 g twarogu półtłustego
- 1 łyżka posiekanego koperku (15 g)
- 1 mała cebula (70 g)
- 1 łyżka masła (15 g)
- 30 ml oleju roślinnego do smażenia
- sól 1,5 g (1/4 łyżeczki)
- pieprz 1 g (szczypta)

## Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto naleśnikowe: w misce wymieszaj 200 g mąki, 300 ml mleka, 1 jajko, 1/4 łyżeczki soli i 1 g pieprzu na gładkie, rzadkie ciasto. Odstaw na 5 minut.
2. Usmaż 4 cienkie naleśniki na 15 ml oleju na średnim ogniu, po 1–2 minuty z każdej strony. Odkładaj na talerz.
3. Przygotuj farsz: posiekaj 1 małą cebulę. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła, smaż cebulę 6–8 minut aż będzie złocista i miękka, odstaw do przestudzenia.
4. W misce rozgnieć 250 g twarogu widelcem, dodaj 1 łyżkę posiekanego koperku i przestudzoną cebulę, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Nadziewaj naleśniki porcjami farszu (ok. 60–70 g na naleśnik), zroluj i podawaj od razu. Opcjonalnie podsmaż zrolowane naleśniki na suchej patelni przez 1 minutę z każdej strony, by delikatnie je zarumienić.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/nalesniki-z-twarogiem-koperkiem-i-prazona-cebulka/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz