# Natilla kokosowa

Gęsty, kremowy deser mleczny z kokosem i cynamonem, popularny w Kolumbii. Słodkie mleko skondensowane nadaje mu bogaty smak, a kokos przyjemny aromat.

- Czas: 35 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 410 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Natilla kokosowa](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53524.jpg)

## Składniki

- 720 ml mleka
- 140 g skrobi kukurydzianej
- 240 ml mleka kokosowego
- 40 g wiórków kokosowych
- 2 laski cynamonu
- 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (397 g)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 65 g cukru
- szczypta soli
- 14 g masła
- cynamon mielony do smaku

## Przygotowanie

1. Odlej 240 ml mleka do miseczki, wsyp skrobię kukurydzianą i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
2. Zmiksuj mleko kokosowe z wiórkami kokosowymi na gładką masę.
3. Wlej pozostałe mleko do garnka, dodaj laski cynamonu i podgrzewaj na średnio małym ogniu. Gdy mleko będzie ciepłe, ale jeszcze nie zacznie wrzeć, wmieszaj masę kokosową.
4. Gdy mleko zacznie wrzeć, dodaj mleko skondensowane, cukier i sól. Mieszaj, a następnie wlej mleko ze skrobią.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, przez 10–20 minut, aż masa wyraźnie zgęstnieje.
6. Dodaj masło i wymieszaj. Zdejmij garnek z ognia i wyjmij laski cynamonu.
7. Przełóż deser do jednej dużej formy lub małych miseczek, posyp mielonym cynamonem i ostudź przez co najmniej 2 godziny. Następnie wstaw do lodówki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/natilla-kokosowa/

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz