# Norweskie ciasto migdałowe z kremem

Norweski migdałowy spód przykryty aksamitnym kremem z żółtek i masła. Jest słodkie, delikatne i świetnie pasuje na rodzinne spotkania.

- Czas: 1 h 30 min
- Porcje: 10 porcji
- Kalorie: 460 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Norweskie ciasto migdałowe z kremem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53130.jpg)

## Składniki

- 280 g migdałów
- 3 jajka
- 250 g cukru
- 15 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 żółtek
- 120 ml śmietanki kremówki
- 65 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g masła

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść tortownicę o średnicy 27 cm i, jeśli chcesz, wyłóż jej dno papierem do pieczenia.
2. Zmiel migdały w malakserze na dość grube okruchy. Krótko wymieszaj jajka z cukrem, tylko do połączenia, a następnie wmieszaj migdały, mąkę i proszek do pieczenia.
3. Przełóż ciasto do tortownicy i piecz przez 45–50 minut, pilnując, żeby wierzch się nie przypalił. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
4. W rondelku połącz żółtka, śmietankę, cukier i ekstrakt waniliowy. Podgrzewaj na małym lub średnim ogniu, cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje, około 15 minut. Nie doprowadzaj do wrzenia.
5. Ostudź krem do temperatury pokojowej, po czym dodaj masło. Ubij mikserem, jeśli chcesz uzyskać bardziej puszystą konsystencję.
6. Wyjmij całkowicie wystudzone ciasto z formy i rozprowadź na nim krem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/norweskie-ciasto-migdalowe-z-kremem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz