# Norweskie krumkake

Cienkie, koronkowe ciasteczka z kardamonem, pieczone w specjalnej gofrownicy i zwijane, zanim stwardnieją. Są maślane, delikatnie korzenne i przyjemnie chrupiące.

- Czas: 40 min
- Porcje: 10 porcji
- Kalorie: 247 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Norweskie krumkake](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53129.jpg)

## Składniki

- 3 duże jajka
- 150 g cukru
- 150 g masła
- 1 łyżeczka kardamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 160 g mąki pszennej
- woda do rozrzedzenia ciasta

## Przygotowanie

1. Ubij jajka z cukrem, aż masa zgęstnieje i stanie się jasna.
2. Roztop masło i odstaw na chwilę, żeby lekko przestygło. Wlej je do masy jajecznej i wymieszaj.
3. Dodaj kardamon, gałkę muszkatołową i sól. Stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając, by nie powstały grudki.
4. Odstaw ciasto na co najmniej 30 minut.
5. Rozgrzej gofrownicę do krumkake. Nałóż na nią czubatą łyżkę ciasta i piecz ciasteczko na złoty kolor. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dolej odrobinę wody.
6. Zdejmij gorące ciasteczko i od razu zwiń je wokół drewnianego wałeczka albo uformuj na odwróconej szklance. Przy formowaniu na szklance zostaw ciasteczko nieco grubsze, a potem poczekaj, aż stwardnieje.
7. Całkowicie wystudzone krumkake przechowuj w metalowej lub szklanej puszce, wyłożonej na dnie ręcznikiem papierowym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/norweskie-krumkake/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz