# Olej achiote

Aromatyczny olej z nasion achiote nadaje potrawom intensywny, czerwono-pomarańczowy kolor i delikatnie ziemisty smak. Przygotujesz go w kilka minut, a potem możesz używać do smażenia i doprawiania.

- Czas: 10 min
- Porcje: 32 porcje
- Kalorie: 120 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Olej achiote](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53527.jpg)

## Składniki

- 480 ml oleju roślinnego
- 30 g nasion achiote

## Przygotowanie

1. Wlej olej do małego rondelka lub na patelnię i wsyp nasiona achiote.
2. Podgrzewaj na średnim ogniu przez 2–3 minuty, mieszając od czasu do czasu. Nie dopuść, by nasiona ściemniały lub się przypaliły.
3. Zdejmij naczynie z ognia i odstaw na 5 minut.
4. Przecedź olej przez drobne sitko, przelej do czystego słoika i szczelnie zamknij. Przechowuj w temperaturze pokojowej do 15 dni.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/olej-achiote/

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz