# Omlet ze szpinakiem z podsmażonymi ziemniakami

Miękki omlet z cebulą i szpinakiem podany z rumianymi, podsmażonymi ziemniakami. Proste, sycące danie na ciepło.

- Czas: 20 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 405 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Omlet ze szpinakiem z podsmażonymi ziemniakami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/26c6cf37-583765-3f6ff73ff56dede2.jpg)

## Składniki

- 300 g ugotowanych ziemniaków
- 2 szt jajek
- 100 ml mleka 2%
- 1 średnia cebula (ok. 100 g)
- 1 łyżka masła (15 g)
- 1 łyżka oleju roślinnego (15 ml)
- sól 1/2 łyżeczki (3 g)
- pieprz 1/4 łyżeczki (1 g)
- 80 g świeżego szpinaku

## Przygotowanie

1. Ugotowane ziemniaki pokrój w kawałki. Rozgrzej na patelni olej i smaż ziemniaki na średnim ogniu przez 8–10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą rumiane. Przełóż na talerz.
2. Cebulę drobno posiekaj. Na tej samej patelni rozpuść masło i smaż cebulę przez 4–5 minut na średnim ogniu, aż zmięknie.
3. Dodaj szpinak i smaż przez 1–2 minuty, aż zwiędnie. Jajka roztrzep z mlekiem, solą i pieprzem, po czym wlej na patelnię.
4. Smaż omlet na małym ogniu przez 5–7 minut, aż masa prawie całkowicie się zetnie. Przykryj patelnię na ostatnie 1–2 minuty.
5. Podawaj omlet ze szpinakiem z podsmażonymi ziemniakami.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/omlet-ze-szpinakiem-z-podsmazonymi-ziemniakami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz