# Pad thai z krewetkami i tamaryndowcem

Szybki smażony makaron ryżowy z krewetkami, kiełkami fasoli mung i kwaśno-słodkim sosem tamaryndowym, podany ze świeżą kolendrą.

- Czas: 18 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 570 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pad thai z krewetkami i tamaryndowcem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/743c2b83-2098017-26f00a5955c0c0a9.jpg)

## Składniki

- 120 g makaronu ryżowego
- 150 g obranych krewetek
- 60 g marchewki
- 40 g czerwonej cebuli
- 10 g czosnku
- 15 ml oleju
- 20 ml sosu rybnego
- 15 ml soku z limonki
- 15 g pasty tamaryndowej
- 8 g cukru palmowego
- 3 g płatków chili
- 50 g kiełków fasoli mung
- 10 g świeżej kolendry

## Przygotowanie

1. Makaron ryżowy przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i przepłucz zimną wodą.
2. W misce wymieszaj sos rybny, sok z limonki, pastę tamaryndową i cukier palmowy.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę i marchewkę przez 3 minuty.
4. Dodaj czosnek i płatki chili, smaż jeszcze 30 sekund.
5. Dodaj krewetki i smaż po 1–2 minuty z każdej strony, aż będą różowe i całkowicie ugotowane.
6. Dodaj makaron, kiełki fasoli mung i sos. Mieszaj przez 2 minuty, aż sos oblepi makaron.
7. Podawaj od razu, posypane świeżą kolendrą.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pad-thai-z-krewetkami-i-tamaryndowcem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz