# Panierowany stek wołowy

Cienko rozbity stek wołowy marynowany w sosie aliños, obtoczony w panierce i usmażony na złoto. Chrupiąca skórka i soczyste mięso sprawiają, że to sycący obiad dla całej rodziny.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 720 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Panierowany stek wołowy](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53533.jpg)

## Składniki

- 900 g wołowiny na steki
- 240 ml sosu aliños
- 125 g mąki pszennej
- 220 g bułki tartej
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 3 jajka
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
- 8 g natki pietruszki
- olej do smażenia

## Przygotowanie

1. Włóż każdy stek między dwa arkusze folii spożywczej i rozbij tłuczkiem na grubość około 0,5–1 cm.
2. Przełóż mięso do naczynia, zalej sosem aliños i marynuj w lodówce przez co najmniej 3 godziny lub przez noc.
3. Wymieszaj na talerzu mąkę, bułkę tartą, kmin rzymski, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. W osobnej misce roztrzep jajka.
4. Obtocz każdy stek w mieszance mąki i bułki tartej, zanurz w jajku, a następnie ponownie obtocz w suchej mieszance.
5. Rozgrzej na patelni warstwę oleju na średnim ogniu. Smaż steki po 3–4 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista, a mięso usmażone.
6. Odsącz steki na ręczniku papierowym i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/panierowany-stek-wolowy/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wołowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wolowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz