# Patatas bravas z frytkownicy beztłuszczowej

Chrupiące ziemniaki podane z pikantnym sosem pomidorowym to hiszpańska przekąska, która świetnie sprawdzi się na wspólnym stole. Przygotowanie w air fryerze pozwala uzyskać złocistą skórkę przy niewielkiej ilości oliwy.

- Czas: 1 h 5 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 300 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Patatas bravas z frytkownicy beztłuszczowej](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53158.jpg)

## Składniki

- 900 g ziemniaków
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka papryki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 225 g krojonych pomidorów z puszki
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- świeża bazylia do podania

## Przygotowanie

1. Pokrój ziemniaki na kawałki. Zalej je świeżo zagotowaną wodą i odstaw na 30 minut, a następnie odcedź i pozostaw do obeschnięcia na 5 minut.
2. Rozgrzej air fryer do 200°C. Wymieszaj ziemniaki z 1 łyżką oliwy, solą i pieprzem, po czym przełóż je do kosza urządzenia.
3. Piecz ziemniaki przez 20–30 minut, aż będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. W połowie pieczenia potrząśnij koszem.
4. W międzyczasie rozgrzej pozostałą oliwę na patelni. Smaż drobno posiekaną cebulę na średnio małym ogniu przez 8–10 minut, aż zmięknie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż minutę, po czym wsyp paprykę i mieszaj przez 30 sekund.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż minutę. Wlej pomidory z puszki i gotuj 5–10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Polej nim upieczone ziemniaki, udekoruj bazylią i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/patatas-bravas-z-frytkownicy-beztluszczowej/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz