# Patelniany placek z kapusty i marchewki

Japoński placek z kapusty i marchewki, który pomaga wykorzystać warzywa zalegające w lodówce. Jest sycący, delikatnie słony i gotowy w mniej niż pół godziny.

- Czas: 30 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 430 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia japońska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Patelniany placek z kapusty i marchewki](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/b57e037c-b93f-5fdf-8409-19049a267ea4-94686bb001ecb8cc.jpg)

## Składniki

- 200 g białej kapusty
- 1 sztuka marchewki
- 20 g dymki
- 1 sztuka jajka
- 40 g mąki pszennej
- 30 ml wody
- 15 ml sosu sojowego
- 10 ml oleju roślinnego

## Przygotowanie

1. Kapustę drobno poszatkuj, marchewkę zetrzyj na dużych oczkach, a dymkę pokrój w cienkie plasterki.
2. W misce wymieszaj jajko, wodę, mąkę i sos sojowy na gładkie ciasto.
3. Dodaj warzywa i dokładnie wymieszaj, aby ciasto równomiernie je oblepiło.
4. Rozgrzej połowę oleju na patelni o średnicy około 20 cm. Wyłóż połowę masy i spłaszcz ją na placek o grubości około 1,5 cm.
5. Smaż 5–6 minut, aż spód się zezłoci. Przełóż placek na talerz, wlej pozostały olej, odwróć placek i smaż kolejne 4–5 minut.
6. Powtórz czynności z drugą połową masy. Podawaj od razu, pokrojone w trójkąty.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/patelniany-placek-z-kapusty-i-marchewki/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kapusty](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kapusta/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz