# Penne z pomidorkami i rukolą

Szybki makaron penne z pomidorkami koktajlowymi i rukolą, doprawiony czosnkiem, oregano i parmezanem.

- Czas: 30 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 510 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Penne z pomidorkami i rukolą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/24dd1427-791501-79b7f64240b3ac98.jpg)

## Składniki

- 180 g makaronu penne
- 1 szt. małej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 20 ml oliwy z oliwek
- 25 g tartego parmezanu
- 2 g suszonego oregano
- 3 g soli
- 1 g pieprzu czarnego
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 40 g rukoli

## Przygotowanie

1. Zagotuj 2 litry wody, dodaj sól i ugotuj penne 1 minutę krócej, niż podano na opakowaniu. Zachowaj 100 ml wody z gotowania.
2. Drobno posiekaj cebulę, czosnek przeciśnij przez praskę, a pomidorki przekrój na połówki.
3. Rozgrzej oliwę na patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty, dodaj pomidorki i smaż 5 minut, aż zmiękną.
4. Dodaj czosnek i oregano, smaż przez 30 sekund. Dopraw pieprzem i duś na średnim ogniu przez 3 minuty.
5. Dodaj odcedzony makaron i 50 ml wody z gotowania. Wymieszaj i podgrzewaj przez 2 minuty; w razie potrzeby dolej resztę wody.
6. Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj rukolę i podziel makaron na porcje. Posyp parmezanem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/penne-z-pomidorkami-i-rukola/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz