# Peruwiańska miska z kurczakiem i komosą

Miska inspirowana kuchnią peruwiańską z przyprawionym kurczakiem, komosą ryżową, awokado, pomidorami i świeżym sosem z limonki. Sycący lunch dla jednej osoby.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 480 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Peruwiańska miska z kurczakiem i komosą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/68473a3e-7044202-09c7267175ac1dcb.jpg)

## Składniki

- 180 g piersi z kurczaka
- 100 g ugotowanej komosy ryżowej
- 80 g awokado
- 80 g pomidora
- 30 g czerwonej cebuli
- 15 g świeżej kolendry
- 30 g soku z limonki
- 10 g oliwy
- 2 g mielonego kminu rzymskiego
- 2 g wędzonej papryki
- 1 g płatków chili

## Przygotowanie

1. Pierś kurczaka natrzyj połową oliwy, kminem rzymskim, wędzoną papryką i płatkami chili.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż kurczaka po 5–6 minut z każdej strony, aż będzie całkowicie ugotowany. Odstaw na 3 minuty, następnie pokrój w plastry.
3. Pokrój pomidora, cebulę i kolendrę. Wymieszaj je z sokiem z limonki i pozostałą oliwą.
4. Podgrzej ugotowaną komosę ryżową na patelni lub w garnku przez 2–3 minuty, aż będzie ciepła.
5. Ułóż w misce komosę, plastry kurczaka, awokado i świeży sos. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/peruwianska-miska-z-kurczakiem-i-komosa/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz