# Pieczeń wieprzowa z łopatki w sosie

Łopatka pieczona powoli z cebulą, czosnkiem i majerankiem, pokrojona w grube plastry i polana ciemnym sosem. Na niedzielny obiad.

- Czas: 3 h
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 605 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pieczeń wieprzowa z łopatki w sosie](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0150-29390880-a2fe041fb66c.jpg)

## Składniki

- 1,5 kg łopatki wieprzowej bez kości
- 3 cebule
- 5 ząbków czosnku
- 5 g majeranku
- 5 g słodkiej papryki
- 20 g musztardy
- 20 g mąki pszennej
- 15 g soli

## Przygotowanie

1. Mięso natrzyj solą, pieprzem, czosnkiem, majerankiem, papryką i musztardą. Zostaw na noc w lodówce.
2. Cebulę pokrój w grube plastry i ułóż na dnie brytfanny. Połóż na niej mięso i wlej 300 ml wody.
3. Piecz pod przykryciem w 160°C przez 2,5 godziny, podlewając wodą, gdy odparuje.
4. Wyjmij mięso, a sos z cebulą zmiksuj i zagotuj z mąką roztartą w odrobinie wody.
5. Pokrój pieczeń w plastry i polej sosem. Podawaj z ziemniakami i buraczkami.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pieczen-wieprzowa-z-lopatki-w-sosie/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wieprzowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wieprzowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz