# Pieczone falafele ziołowe

Pieczone falafele z ciecierzycy, ziół i przypraw, wygodne do przygotowania na kilka przekąsek z wyprzedzeniem.

- Czas: 45 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 220 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pieczone falafele ziołowe](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/54b9b4bc-57c8-5b69-b872-18248f1f1998-e5acc6539931cca5.jpg)

## Składniki

- 400 g ugotowanej ciecierzycy, odsączonej
- 1 sztuka małej cebuli
- 2 sztuki ząbków czosnku
- 30 g natki pietruszki
- 20 g mąki pszennej
- 15 ml oliwy
- 5 g mielonego kminu rzymskiego
- 3 g mielonej kolendry
- 3 g soli
- 1 g pieprzu
- 2 g proszku do pieczenia

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Ciecierzycę dokładnie osusz. Zblenduj ją z cebulą, czosnkiem, natką, kminem, kolendrą, solą i pieprzem, pozostawiając lekko ziarnistą masę.
3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
4. Uformuj 12 kulek, ułóż je na blasze i delikatnie spłaszcz. Posmaruj oliwą.
5. Piecz przez 20–25 minut, obracając po 12 minutach, aż falafele się zrumienią.
6. Ostudź i przechowuj w lodówce do 4 dni. Przed podaniem podgrzej przez 5 minut w piekarniku lub zjedz na zimno.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pieczone-falafele-ziolowe/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ciecierzycy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ciecierzyca/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz