# Pieczone figi z kremem ricotta, miodem i prażonymi orzechami

Kremowa przekąska inspirowana smakami greckimi: ciepłe pieczone figi z serkiem ricotta, miodowym dressingiem i posypką z orzechów oraz prażonej bułki — szybkie, słodko-komfortowe danie na jedną porcję.

- Czas: 25 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 420 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia grecka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pieczone figi z kremem ricotta, miodem i prażonymi orzechami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-backfill-v1/57-1e0e180e-11635538-2cd6efec0b4ffc5b.jpg)

## Składniki

- 150 g fig świeżych (ok. 3-4 sztuki)
- 120 g serka ricotta
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego (gęsty)
- 10 g orzechów włoskich (posiekanych)
- 20 g bułki tartej lub 1 kromka suchego pieczywa startego na okruchy
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- szczypta soli
- szczypta mielonego cynamonu

## Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do 200°C. Przekrój 150 g fig na pół, ułóż skórą do dołu na małej blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop 1/2 łyżki oliwy i piecz 8–10 minut, aż lekko zmiękną i nabiorą koloru.
2. W czasie pieczenia podsmaż na suchej patelni 20 g bułki tartej lub starte kawałek pieczywa z 1/2 łyżeczki oliwy na złoty kolor, a następnie dodaj 10 g posiekanych orzechów włoskich i praż przez 1–2 minuty. Odłóż do ostygnięcia.
3. W miseczce wymieszaj 120 g serka ricotta z 1 łyżką jogurtu naturalnego, 1 łyżeczką soku z cytryny, 1 łyżką miodu, szczyptą soli i szczyptą cynamonu, aż masa będzie gładka i kremowa.
4. Na talerzu rozsmaruj warstwę kremu ricotta, ułóż ciepłe połówki fig skórą do dołu, polej odrobiną miodu pozostałego z miseczki i posyp prażoną bułką tartą z orzechami.
5. Opcjonalnie skrop całość pozostałą 1/2 łyżeczki oliwy i odczekaj 1–2 minuty przed podaniem, aby krem delikatnie się ogrzał od fig.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pieczone-figi-z-kremem-ricotta-miodem-i-prazonymi-orzechami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jogurtu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jogurt/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz