# Pieczone polpettine z kurczaka i parmezanu

Soczyste, pieczone polpettine z kurczaka, cukinii i parmezanu — białkowa przekąska inspirowana kuchnią włoską.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 470 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pieczone polpettine z kurczaka i parmezanu](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/1b8505d7-2706226-b9e2095c3f58aa89.jpg)

## Składniki

- 150 g piersi z kurczaka
- 80 g cukinii
- 30 g parmezanu
- 1 szt. jajka
- 40 g płatków owsianych
- 5 g oliwy z oliwek
- 1 g suszonego oregano
- 2 g soli

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Pierś z kurczaka drobno posiekaj lub zmiel. Cukinię zetrzyj, lekko posól i dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.
3. Wymieszaj kurczaka, cukinię, parmezan, jajko, płatki owsiane, oregano i pozostałą sól.
4. Uformuj 6 małych kulek i ułóż je na blasze. Posmaruj oliwą.
5. Piecz przez 18–20 minut, aż polpettine będą całkowicie ścięte i lekko zrumienione.
6. Odczekaj 2 minuty przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pieczone-polpettine-z-kurczaka-i-parmezanu/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz