# Pieczony kalafior z sosem tahini

Połówki kalafiora pieczone z przyprawami na ciemnozłoty kolor, z porem i kremowym sosem z tahini i cytryny. Warzywo w roli głównej.

- Czas: 50 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 625 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pieczony kalafior z sosem tahini](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0702-6605771-7fcef809d9e9.jpg)

## Składniki

- 1 duży kalafior
- 1 por
- 40 ml oliwy
- 5 g wędzonej papryki
- 3 g kminu rzymskiego
- 60 g tahini
- 1 cytryna
- 1 ząbek czosnku
- 20 g orzechów włoskich

## Przygotowanie

1. Kalafiora przekrój na pół przez głąb. Por przekrój wzdłuż na ćwiartki.
2. Natrzyj warzywa oliwą wymieszaną z papryką, kminem i solą.
3. Piecz w 210°C przez 35 do 40 minut, aż kalafior się zrumieni, a w środku będzie miękki.
4. Tahini wymieszaj z sokiem z cytryny, przeciśniętym czosnkiem, solą i zimną wodą na gładki sos.
5. Podawaj kalafiora z porem, polany sosem i posypany orzechami.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pieczony-kalafior-z-sosem-tahini/

Więcej przepisów: [Co ugotować z czosnku](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/czosnek/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz