# Pieczony kurczak z ryżem, warzywami i sosem jogurtowym

Soczysty kurczak pieczony z wędzoną papryką, ryżem, chrupiącymi warzywami i świeżym sosem jogurtowym. Dobrze znosi przechowywanie w lodówce i podgrzewanie.

- Czas: 55 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 570 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pieczony kurczak z ryżem, warzywami i sosem jogurtowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/09c3f139-778d-5bab-abf6-e8e3aeb27f3c/4e03ea02aa728c4c12d62fddc6dbaed53ba98f2f74713f0dbb745aeba1230753.jpg)

## Składniki

- 800 g filetu z piersi kurczaka
- 300 g ryżu basmati
- 200 g jogurtu greckiego
- 1 sztuka ogórka
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 1 sztuka cytryny
- 15 ml oliwy
- 10 g czosnku
- 8 g papryki wędzonej
- 4 g kminu rzymskiego
- 5 g soli
- 2 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Kurczaka pokrój na kawałki i wymieszaj z 10 ml oliwy, papryką wędzoną, kminem, połową soli, pieprzem oraz połową przeciśniętego czosnku.
2. Przełóż kurczaka na blachę i piecz przez 18–22 minuty, aż będzie całkowicie upieczony. Odstaw na 5 minut, a następnie pokrój w plastry.
3. Ryż przepłucz, ugotuj według instrukcji na opakowaniu i odstaw pod przykryciem na 5 minut. Rozdziel go do czterech pojemników.
4. Ogórka pokrój w półplastry, pomidorki przekrój na połówki i rozdziel warzywa do pojemników obok ryżu.
5. Wymieszaj jogurt z sokiem z połowy cytryny, pozostałą oliwą, czosnkiem i resztą soli. Sos przełóż do małych pojemników lub dodaj dopiero po podgrzaniu.
6. Do każdego pojemnika dodaj porcję kurczaka. Ostudź danie przed zamknięciem i przechowuj w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj ryż i kurczaka przez 2–3 minuty, sos dodaj po podgrzaniu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pieczony-kurczak-z-ryzem-warzywami-i-sosem-jogurtowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz