# Pierogi z soczewicą i podsmażoną cebulką

Pierogi z kremowym farszem z czerwonej soczewicy, czosnku i majeranku, okraszone złotą cebulką. Roślinne, a smakują jak tradycyjne.

- Czas: 1 h 20 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 741 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pierogi z soczewicą i podsmażoną cebulką](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0193-37225178-5547fcf02f32.jpg)

## Składniki

- 400 g mąki pszennej
- 30 ml oleju do ciasta
- 200 g czerwonej soczewicy
- 3 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 g majeranku
- 40 ml oleju do cebulki
- 5 g natki pietruszki

## Przygotowanie

1. Soczewicę ugotuj w 500 ml wody na gęstą papkę, około 15 minut.
2. Jedną cebulę i czosnek podsmaż, wymieszaj z soczewicą i majerankiem, dopraw solą i pieprzem.
3. Z mąki, oleju i 230 ml ciepłej wody zagnieć ciasto. Rozwałkuj, wycinaj krążki, nakładaj farsz i sklejaj.
4. Gotuj w osolonej wodzie 3 minuty od wypłynięcia.
5. Resztę cebuli pokrój w piórka, zrumień na oleju i polej pierogi. Posyp natką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pierogi-z-soczewica-i-podsmazona-cebulka/

Więcej przepisów: [Co ugotować z soczewicy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/soczewica/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz