# Pierogi z truskawkami i słodką śmietaną

Delikatne pierogi z soczystymi truskawkami, polane śmietaną z cukrem. Letni obiad na słodko, za którym tęskni się cały rok.

- Czas: 1 h 10 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 665 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pierogi z truskawkami i słodką śmietaną](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0131-37658721-67e2c517b23f.jpg)

## Składniki

- 400 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 30 g masła
- 500 g truskawek
- 30 g cukru do owoców
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- 250 g śmietany 18%
- 30 g cukru pudru

## Przygotowanie

1. Mąkę, jajko, roztopione masło i 220 ml ciepłej wody zagnieć na gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj na 20 minut.
2. Truskawki pokrój w ćwiartki i wymieszaj ze skrobią. Cukier dodaj dopiero przy lepieniu, żeby nie puściły soku.
3. Rozwałkuj cienko ciasto, wycinaj krążki szklanką, nakładaj truskawki z odrobiną cukru i dokładnie sklejaj.
4. Gotuj partiami w osolonej wodzie 2 do 3 minut od wypłynięcia.
5. Śmietanę wymieszaj z cukrem pudrem i polej gorące pierogi.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pierogi-z-truskawkami-i-slodka-smietana/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz