# Pikantna sałatka ziemniaczana po marokańsku

Młode ziemniaki z rukolą, fetą i orzeszkami piniowymi w cytrynowym, harissowym dressingu. Jest sycąca, świeża i przyjemnie pikantna.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 291 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pikantna sałatka ziemniaczana po marokańsku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52797.jpg)

## Składniki

- 650 g małych ziemniaków
- 1 łyżeczka przyprawy harissa
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 dymki
- 150 g rukoli
- 80 g fety
- 20 g świeżej mięty
- 2 łyżki orzeszków piniowych
- szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu

## Przygotowanie

1. Zalej ziemniaki zimną wodą w garnku i zagotuj. Gotuj około 20 minut, aż będą miękkie po nakłuciu nożem.
2. W małej misce wymieszaj harissę, oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
3. Odcedź ziemniaki i przekrój je na połówki. Większe sztuki pokrój na mniejsze kawałki.
4. Dodaj do ziemniaków dressing i pokrojoną dymkę, a następnie delikatnie wymieszaj.
5. Rozłóż rukolę na półmisku lub w dużej misce. Na wierzchu ułóż ziemniaki i lekko wymieszaj z rukolą.
6. Pokrusz fetę na sałatkę, dodaj posiekaną miętę i posyp orzeszkami piniowymi.
7. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą oraz pieprzem. Podawaj na ciepło lub po ostudzeniu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pikantna-salatka-ziemniaczana-po-marokansku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz