# Pikantny kalafior w chrupiącej panierce

Złociste różyczki kalafiora w pikantnej panierce, pieczone bez smażenia. Są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i gotowe w około 35 minut.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 330 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pikantny kalafior w chrupiącej panierce](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/80532b2f-1dd4-532f-9544-0a567a5a310d-ee209ec31efd31eb.jpg)

## Składniki

- 400 g kalafiora
- 60 g mąki pszennej
- 100 ml wody
- 50 g bułki tartej
- 40 ml ostrego sosu paprykowego
- 20 ml oleju roślinnego
- 2 g czosnku granulowanego
- 2 g papryki wędzonej
- 3 g soli

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Kalafiora podziel na małe różyczki i osusz.
2. W misce wymieszaj mąkę, wodę, czosnek, paprykę wędzoną i połowę soli. Dodaj różyczki kalafiora i dokładnie obtocz je w cieście.
3. Wsyp bułkę tartą do drugiej miski. Przełóż do niej kalafiora i obtocz każdą różyczkę.
4. Ułóż kalafiora na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop olejem i piecz 20 minut, obracając po 12 minutach.
5. Wymieszaj ostry sos paprykowy z pozostałą solą. Wyjmij kalafiora, polej sosem i delikatnie wymieszaj.
6. Piecz jeszcze 5 minut, aż panierka będzie chrupiąca. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pikantny-kalafior-w-chrupiacej-panierce/

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz