# Pikantny ryż z wołowiną i pomidorami

Sycący ryż smażony z pikantną wołowiną i pomidorowym sosem, podany ze świeżymi pomidorami. Prosty, domowy lunch o koreańskiej nucie.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia koreańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pikantny ryż z wołowiną i pomidorami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/b8c96378-6364832-cf7cb611c0ece431.jpg)

## Składniki

- 300 g ugotowanego ryżu
- 250 g mielonej wołowiny
- 1 szt. marchewki
- 1 szt. cebuli
- 30 ml sosu sojowego
- 20 g pasty gochujang
- 10 ml oleju rzepakowego
- 5 g cukru
- 1 ząbek czosnku
- 200 g passaty pomidorowej
- 2 szt. pomidorów
- 1 szt. czerwonej papryczki chili

## Przygotowanie

1. Obierz marchewkę i cebulę. Marchewkę pokrój w cienkie słupki, cebulę w piórka, czosnek drobno posiekaj, a chili pokrój w plasterki. Jeden pomidor pokrój w kostkę, drugi odłóż do podania.
2. Wymieszaj sos sojowy, pastę gochujang i cukier.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż wołowinę przez 5–6 minut, rozdrabniając ją, aż się zetnie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
4. Dodaj cebulę, marchewkę i pokrojonego w kostkę pomidora. Smaż przez 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Wlej passatę i przygotowany sos, wymieszaj i gotuj 5 minut na średnim ogniu. Dodaj ugotowany ryż i smaż jeszcze 3–4 minuty, aż całość będzie gorąca.
6. Podziel ryż z wołowiną między miski. Udekoruj pozostałym pomidorem i plasterkami chili.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pikantny-ryz-z-wolowina-i-pomidorami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz