# Pita z jagnięciną, tzatziki i marynowaną cebulą

Miękka pita z nadzieniem z mielonej jagnięciny z przyprawami, jogurtowym sosem tzatziki i marynowaną cebulą — sycąca, komfortowa przekąska dla jednej osoby. Wymaga skoordynowanego smażenia i szybkiego marynowania cebuli, by wszystkie elementy były świeże i aromatyczne.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 560 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia grecka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pita z jagnięciną, tzatziki i marynowaną cebulą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/013bd964-5be2-5ff4-a16c-2cd87f746a14/20260807T185001Z-0760755ad641.jpg)

## Składniki

- 1 sztuka pity pszennej (ok. 70 g)
- 150 g mielonej jagnięciny
- 1 sztuka małej czerwonej cebuli (ok. 70 g)
- 120 g jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki mielonej papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka posiekanej świeżej mięty lub natki
- 1/2 cytryny (sok)

## Przygotowanie

1. Przygotuj marynatę do cebuli: pokrój 1 sztukę czerwonej cebuli w cienkie półplasterki, wymieszaj z 1 łyżką octu winnego, 1/4 łyżeczki soli i odstaw na 10–15 minut.
2. W misce połącz 150 g mielonej jagnięciny z 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczką kuminu, 1/2 łyżeczki oregano i 1/4 łyżeczki mielonej papryki; uformuj cienki kotlet lub płaski placuszek.
3. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni na średnim ogniu i smaż kotlet z jagnięciny 3–4 minuty z każdej strony aż będzie dobrze zrumieniony i usmażony w środku; odłóż na 2 minuty, po czym pokrój na kawałki.
4. Przygotuj sos tzatziki: zetrzyj 1 ząbek czosnku, wymieszaj z 120 g jogurtu greckiego, 1 łyżką posiekanej mięty lub natki i sokiem z 1/2 cytryny; dopraw 1/4 łyżeczki soli.
5. Podgrzej pitę krótko na suchej patelni lub w piekarniku przez 1–2 minuty, rozkroisz ją delikatnie, posmaruj wewnątrz sosem tzatziki, nałóż pokrojone kawałki jagnięciny i odciśniętą marynowaną cebulę. Podawaj natychmiast.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pita-z-jagniecina-tzatziki-i-marynowana-cebula/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz