# Pita z łososiem, tzatziki i ogórkami konserwowymi

Miękka pita nadziana wilgotnym łososiowym farszem, kremowym sosem tzatziki z koperkiem i lekko kwaskowymi marynowanymi ogórkami. Szybka, sycąca przekąska w stylu greckim, dobrze zorganizowana w przygotowaniu kilku komponentów równocześnie.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia grecka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pita z łososiem, tzatziki i ogórkami konserwowymi](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/2744d4cc-dbe4-5192-8b5e-e40f66175fa2/20260807T185001Z-0760755ad641.jpg)

## Składniki

- 4 sztuki 20 cm pity pszennej
- 300 g fileta z łososia bez skóry
- 150 g naturalnego jogurtu greckiego
- 100 g ogórków konserwowych
- 1 łyżka koperku posiekanego
- 1 sztuka małej cebuli czerwonej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 jajko

## Przygotowanie

1. Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj 1 łyżkę oliwy, 1 łyżeczkę musztardy, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i 1 łyżkę soku z cytryny. Pokrój 300 g fileta z łososia na kawałki wielkości kęsa i włóż do marynaty na 10 minut.
2. W tym czasie zrób tzatziki: zetrzyj na tarce 100 g ogórków konserwowych (odsącz nadmiar), wymieszaj z 150 g jogurtu greckiego, 1 łyżką posiekanego koperku i drobno posiekaną 1/2 czerwonej cebuli. Dopraw odrobiną soli i soku z cytryny do smaku.
3. Usmaż łososia: rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wbij 1 jajko do miseczki i lekko ubij (posłuży do skarmelizowania kawałków łososia). Smaż kawałki łososia 2–3 minuty z każdej strony, pod koniec skrop odrobiną marynaty i przelej ubitym jajkiem cienką warstwą na patelni, żeby kawałki ładnie się związały i nabrały koloru. Odstaw na 2 minuty.
4. Podgrzej pity: rozgrzej piekarnik do 180°C lub patelnię grillową i podgrzewaj pity 2–3 minuty, aż staną się miękkie i elastyczne.
5. Złożenie: każdą pitę posmaruj łyżką tzatziki, włóż kilka kawałków łososia, dodaj plasterki pozostałej cebuli i pokrojone ogórki konserwowe. Złóż na pół i podawaj natychmiast.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pita-z-lososiem-tzatziki-i-ogorkami-konserwowymi/

Więcej przepisów: [Co ugotować z łososia](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/losos/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz