# Pizza capricciosa z salami, pieczarkami i oliwkami

Cienka pizza na domowym cieście z pomidorowym sosem, mozzarellą, salami, pieczarkami i czarnymi oliwkami. Klasyk pizzerii.

- Czas: 2 h 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 845 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pizza capricciosa z salami, pieczarkami i oliwkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0318-5903307-38c76e98f437.jpg)

## Składniki

- 500 g mąki pszennej
- 7 g suszonych drożdży
- 10 g soli
- 20 ml oliwy
- 400 g passaty pomidorowej
- 3 g suszonego oregano
- 250 g mozzarelli
- 100 g salami
- 150 g pieczarek
- 50 g czarnych oliwek

## Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, drożdże i sól z 320 ml letniej wody i oliwą. Wyrabiaj 10 minut i zostaw pod przykryciem na 2 godziny.
2. Podziel ciasto na 2 kule i rozciągnij dłońmi na placki o średnicy 30 cm. Rozgrzej piekarnik z blachą do maksimum, co najmniej 250°C.
3. Passatę wymieszaj z oregano i solą, rozsmaruj cienko na plackach. Posyp porwaną mozzarellą, ułóż salami, pieczarki w plasterkach i oliwki.
4. Przełóż pizzę na rozgrzaną blachę i piecz 8 do 10 minut, aż brzegi będą przypieczone.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pizza-capricciosa-z-salami-pieczarkami-i-oliwkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z pomidorów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/pomidory/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz