# Pizza śniadaniowa z boczkiem i jajkiem

Cienka pizza z mozzarellą i boczkiem, na którą pod koniec pieczenia wbija się jajka. Płynne żółtko zastępuje sos.

- Czas: 1 h 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 876 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pizza śniadaniowa z boczkiem i jajkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0671-14286672-f220a116bb27.jpg)

## Składniki

- 500 g mąki pszennej
- 7 g suszonych drożdży
- 10 g soli
- 20 ml oliwy
- 200 g mozzarelli
- 120 g boczku wędzonego
- 4 jajka
- 100 g kwaśnej śmietany
- 5 g szczypiorku

## Przygotowanie

1. Mąkę wymieszaj z drożdżami i solą, dodaj oliwę i 300 ml ciepłej wody. Wyrabiaj 8 minut i odstaw na godzinę.
2. Ciasto podziel na 2 części i rozciągnij na cienkie placki. Posmaruj śmietaną, posyp mozzarellą i paskami boczku.
3. Piecz w najwyższej temperaturze piekarnika 6 minut.
4. Wbij na każdą pizzę 2 jajka i piecz jeszcze 4 do 5 minut, aż białka się zetną. Posyp szczypiorkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pizza-sniadaniowa-z-boczkiem-i-jajkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mozzarelli](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mozzarella/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz