# Placek jajeczny ze szparagami i pomidorami

Sy cący włoski placek jajeczny ze szparagami, pomidorami i serem.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 300 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Placek jajeczny ze szparagami i pomidorami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/ba004e48-1491303-4d8a59747400137a.jpg)

## Składniki

- 150 g zielonych szparagów
- 100 g pomidorów
- 60 g cebuli
- 2 szt. jajek
- 30 g sera grana padano
- 10 ml oliwy
- 1 g suszonego oregano

## Przygotowanie

1. Odłam zdrewniałe końcówki szparagów i pokrój je na krótsze kawałki. Pomidory pokrój na kawałki, a cebulę w piórka.
2. Rozgrzej oliwę na małej patelni. Smaż cebulę przez 3 minuty, dodaj szparagi i smaż 4 minuty, po czym dodaj pomidory i smaż jeszcze 2 minuty.
3. Roztrzep jajka z oregano i połową startego sera. Wlej masę na patelnię i smaż na małym ogniu przez około 5 minut, aż spód się zetnie.
4. Posyp wierzch pozostałym serem i przełóż patelnię pod rozgrzany grill piekarnika na 3–5 minut, aż placek się zetnie i lekko zrumieni.
5. Odstaw placek na 2 minuty, pokrój na kawałki i podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/placek-jajeczny-ze-szparagami-i-pomidorami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z pomidorów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/pomidory/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz