# Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i serem

Chrupiące placki ziemniaczane polane kremowym sosem pieczarkowym ze śmietaną, posypane tartym serem, boczkiem i szczypiorkiem.

- Czas: 40 min
- Porcje: 3 porcje
- Kalorie: 613 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym i serem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-backfill-v1/66-4a9ca64f-36428915-c52f0beae7218df6.jpg)

## Składniki

- 600 g ziemniaków
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 cebula
- 250 g pieczarek
- 150 ml śmietany 18%
- 50 g sera żółtego
- 50 g boczku wędzonego
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli

## Przygotowanie

1. Ziemniaki i połowę cebuli zetrzyj na drobnej tarce i odciśnij sok. Dodaj jajko, mąkę i połowę soli i wymieszaj.
2. Smaż placki na oleju po 4 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące. Trzymaj je w ciepłym piekarniku.
3. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na chrupko. Na tym tłuszczu zeszklij resztę posiekanej cebuli, dodaj pokrojone pieczarki i smaż 8 minut.
4. Wlej śmietanę, dopraw resztą soli i gotuj 2 minuty, aż sos zgęstnieje.
5. Polej placki sosem i posyp startym serem, boczkiem i szczypiorkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/placki-ziemniaczane-z-sosem-pieczarkowym-i-serem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz