# Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

Delikatne medaliony z polędwiczki w kremowym sosie z pieczarek i suszonych borowików. Szybki obiad, który wygląda jak z restauracji.

- Czas: 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 456 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0149-36183179-1104f437a6d1.jpg)

## Składniki

- 2 polędwiczki wieprzowe
- 400 g pieczarek
- 10 g suszonych borowików
- 1 cebula
- 200 ml śmietanki 18%
- 20 g masła
- 20 ml oleju
- 5 g świeżego tymianku

## Przygotowanie

1. Borowiki zalej 150 ml wrzątku na 15 minut, potem posiekaj, a wodę zachowaj.
2. Polędwiczki pokrój na medaliony grubości 3 cm, posól i popieprz. Smaż na oleju po 3 minuty z każdej strony i odłóż.
3. Na tej samej patelni roztop masło, zeszklij cebulę, dodaj pokrojone pieczarki i borowiki. Smaż 8 minut.
4. Wlej wodę z borowików i śmietankę, dodaj tymianek i gotuj 3 minuty.
5. Włóż mięso z powrotem do sosu i podgrzewaj 3 minuty. Podawaj z kaszą albo ziemniakami.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/poledwiczki-wieprzowe-w-sosie-grzybowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wieprzowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wieprzowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz