# Polenta ze szpinakiem i jajkiem

Śniadaniowa zapiekanka z kremowej polenty, szpinaku i jajka, pieczona w jednej małej formie. Jest sycąca, prosta i gotowa w około pół godziny.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 590 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Polenta ze szpinakiem i jajkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/a7e21139-52a2-5aa0-8436-70f6c0d0bc43-ac3c6c0e7131582f.jpg)

## Składniki

- 250 ml mleka
- 60 g polenty
- 20 g masła
- 40 g tartego sera twardego
- 80 g świeżego szpinaku
- 1 szt. jajka
- 1 ząbek czosnku
- 1 g soli
- 1 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Czosnek drobno posiekaj, a szpinak opłucz i osusz.
2. W rondelku zagotuj mleko z solą. Wsypuj polentę cienkim strumieniem, cały czas mieszając. Gotuj 5–7 minut, aż zgęstnieje.
3. Zdejmij rondelek z ognia. Dodaj 10 g masła i połowę sera, wymieszaj do połączenia.
4. Na patelni rozgrzej pozostałe masło. Podsmaż czosnek przez 30 sekund, dodaj szpinak i smaż 2 minuty, aż zwiędnie.
5. Przełóż polentę do małej formy do zapiekania, wmieszaj szpinak i zrób na środku wgłębienie. Wbij jajko, posyp resztą sera i pieprzem.
6. Piecz 12–15 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne. Odstaw na 2 minuty przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/polenta-ze-szpinakiem-i-jajkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z szpinaku](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/szpinak/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz