# Pomidorowa soczewica z ryżem basmati

Syta, aromatyczna soczewica w pomidorach podana z puszystym ryżem basmati. Prosty domowy obiad z jednej patelni i garnka.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 480 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia indyjska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pomidorowa soczewica z ryżem basmati](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/272-038bf08d-8996219-8393716bd9cd82d1.jpg)

## Składniki

- 180 g czerwonej soczewicy
- 160 g ryżu basmati
- 250 g pomidorów
- 120 g cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 15 g świeżego imbiru
- 15 ml oleju
- 5 g kminu rzymskiego
- 4 g kurkumy
- 3 g ostrej papryki
- 500 ml wody
- 4 g soli

## Przygotowanie

1. Ryż przepłucz, przełóż do garnka, zalej 300 ml wody i gotuj pod przykryciem 12–15 minut. Odstaw na 5 minut.
2. Soczewicę przepłucz na sicie. Cebulę drobno posiekaj, a czosnek i imbir zetrzyj.
3. Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Smaż cebulę przez 4–5 minut, aż zmięknie. Dodaj czosnek, imbir, kmin, kurkumę i ostrą paprykę. Smaż 1 minutę.
4. Dodaj pomidory, soczewicę, 200 ml wody i sól. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj 15–18 minut, aż soczewica będzie miękka. W razie potrzeby dolej pozostałą wodę.
5. Rozgnieć kilka łyżek soczewicy, aby sos zgęstniał. Podawaj gorącą soczewicę z ryżem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pomidorowa-soczewica-z-ryzem-basmati/

Więcej przepisów: [Co ugotować z soczewicy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/soczewica/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz