# Porotos granados: chilijski gulasz z fasolą

Gęsty chilijski gulasz z białą fasolą, fasolą lima, dynią i kukurydzą. Jest sycący i lekko słodki, a świeża bazylia i łagodna papryczka dodają mu aromatu.

- Czas: 1 h
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 270 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Porotos granados: chilijski gulasz z fasolą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53521.jpg)

## Składniki

- 15 ml oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 280 g dyni piżmowej
- 240 g białej fasoli z puszki, odsączonej
- 170 g ugotowanej fasoli lima
- 720 ml bulionu drobiowego
- 300 g kukurydzy
- 5 g świeżej bazylii, posiekanej
- 1 łagodna papryczka typu banana (ok. 30 g)

## Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, przykryj i smaż około 5 minut, aż zmięknie i stanie się szklista.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę dynię oraz obie fasole. Wlej bulion i wymieszaj.
3. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 30–45 minut, aż dynia zmięknie i częściowo się rozpadnie.
4. Dodaj kukurydzę i posiekaną bazylię. Gotuj bez przykrycia około 10 minut, aż gulasz zgęstnieje.
5. Posiekaj papryczkę i posyp nią porcje przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/porotos-granados-chilijski-gulasz-z-fasola/

Więcej przepisów: [Co ugotować z dyni](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/dynia/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz