# Prowansalska zupa z soczewicą i warzywami

Rozgrzewająca, jednogarnkowa zupa pomidorowa z zieloną soczewicą, ziemniakami i warzywami, doprawiona ziołami prowansalskimi i posypana natką pietruszki.

- Czas: 40 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 230 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Prowansalska zupa z soczewicą i warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/7406158c-8021570-41fc2812a0db5db4.jpg)

## Składniki

- 80 g zielonej soczewicy
- 1 sztuka cebuli
- 2 sztuki ząbków czosnku
- 1 sztuka marchewki
- 1 sztuka cukinii
- 200 g pomidorów krojonych z puszki
- 200 g ziemniaków
- 600 ml wody
- 15 ml oliwy z oliwek
- 2 g ziół prowansalskich
- 15 ml soku z cytryny
- 2 g soli
- 1 g czarnego pieprzu
- 10 g natki pietruszki

## Przygotowanie

1. Soczewicę przepłucz na sicie. Cebulę, czosnek i marchewkę drobno posiekaj, cukinię pokrój w półplastry, a ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. Rozgrzej oliwę w garnku. Smaż cebulę i marchewkę przez 4 minuty, następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
3. Dodaj cukinię, ziemniaki, pomidory, soczewicę, wodę, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Wymieszaj i zagotuj.
4. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 25 minut, aż soczewica i ziemniaki będą miękkie.
5. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Podawaj gorącą zupę posypaną posiekaną natką pietruszki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/prowansalska-zupa-z-soczewica-i-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z soczewicy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/soczewica/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz