# Ptysie z bitą śmietaną

Lekkie, puste w środku ptysie z ciasta parzonego, wypełnione bitą śmietaną z wanilią i oprószone cukrem pudrem.

- Czas: 1 h
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 367 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ptysie z bitą śmietaną](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0042-14800880-d1487b359d5e.jpg)

## Składniki

- 100 g masła
- 150 g mąki pszennej
- 4 jajka
- szczypta soli
- 400 ml śmietanki 30%
- 40 g cukru pudru
- 8 g cukru waniliowego

## Przygotowanie

1. 250 ml wody zagotuj z masłem i solą. Wsyp mąkę i mieszaj na małym ogniu, aż ciasto odejdzie od garnka.
2. Przestudź 10 minut i wbijaj po jednym jajku, miksując do gładkości.
3. Wyciskaj ciasto szprycą na blachę w kopczyki wielkości orzecha włoskiego, w odstępach 4 cm.
4. Piecz w 200°C przez 25 minut, nie otwierając piekarnika. Ostudź na kratce.
5. Śmietankę ubij z cukrem pudrem i waniliowym. Przekrój ptysie, napełnij kremem i oprósz cukrem pudrem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ptysie-z-bita-smietana/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz