# Pudding chlebowy z rodzynkami

Warstwy maślanego pieczywa, rodzynek i kremowego mlecznego budyniu zapieka się na złoty kolor. To prosty, słodki deser o przyjemnie miękkim środku.

- Czas: 1 h
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 400 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pudding chlebowy z rodzynkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52792.jpg)

## Składniki

- 25 g masła
- 8 cienkich kromek chleba pszennego
- 50 g rodzynek sułtańskich
- 2 łyżeczki cynamonu
- 350 ml mleka
- 50 ml śmietanki 36%
- 2 jajka
- 25 g cukru
- gałka muszkatołowa do smaku

## Przygotowanie

1. Posmaruj masłem naczynie żaroodporne o pojemności około 1 litra. Odetnij skórki z chleba, posmaruj kromki masłem z jednej strony i pokrój je na trójkąty.
2. Ułóż w naczyniu warstwę pieczywa, posmarowaną stroną do góry, posyp częścią rodzynek i cynamonu. Powtarzaj warstwy, kończąc pieczywem.
3. Podgrzej mleko ze śmietanką w rondelku, aż będą gorące, ale nie dopuść do zagotowania.
4. W misce lekko ubij jajka z około trzema czwartymi cukru, aż masa stanie się jaśniejsza.
5. Powoli wlej ciepłe mleko ze śmietanką do jajek, cały czas mieszając. Przecedź masę przez sitko.
6. Zalej pieczywo przygotowaną masą. Posyp gałką muszkatołową i pozostałym cukrem, a następnie odstaw na 30 minut.
7. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw naczynie i piecz przez 30–40 minut, aż masa się zetnie, a wierzch będzie złocisty.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pudding-chlebowy-z-rodzynkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z śmietany](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/smietana/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz