# Pulpeciki z indyka w sosie chrzanowym

Soczyste pulpeciki z indyka w kremowym sosie chrzanowym z koperkiem.

- Czas: 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 370 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pulpeciki z indyka w sosie chrzanowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/a03ee8c1-1252651-b57b01b3f48e5bc3.jpg)

## Składniki

- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 1 sztuka jajka
- 40 g bułki tartej
- 1 sztuka cebuli
- 150 g jogurtu typu skyr
- 20 g tartego chrzanu
- 10 g koperku
- 5 g soli
- 2 g pieprzu
- 15 ml oleju do smażenia
- 100 ml wody

## Przygotowanie

1. Cebulę drobno posiekaj. Wymieszaj mięso z indyka z jajkiem, bułką tartą, połową cebuli, 3 g soli i pieprzem. Uformuj 12 pulpecików.
2. Rozgrzej olej na patelni. Obsmaż pulpeciki przez 5–6 minut, obracając je, aż lekko się zrumienią.
3. Dodaj pozostałą cebulę i wodę. Przykryj patelnię i duś pulpeciki przez około 10 minut, aż będą całkowicie ugotowane.
4. Wymieszaj skyr z chrzanem i pozostałą solą. Dodaj 2 łyżki gorącego sosu z patelni, po czym wlej mieszankę do pulpecików.
5. Podgrzewaj na małym ogniu przez 2 minuty, nie dopuszczając do wrzenia. Posyp koperkiem i podawaj w sosie.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pulpeciki-z-indyka-w-sosie-chrzanowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz