# Pulpeciki z kurczaka w glazurze BBQ

Soczyste pulpeciki z kurczaka obtoczone w gęstym, ciemnym sosie barbecue i podane na patyczkach. Pomysł na prostą, wysokobiałkową kolację.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 390 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Pulpeciki z kurczaka w glazurze BBQ](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/daac4e5e-4321562-f56bc8f8eaccf634.jpg)

## Składniki

- 300 g piersi z kurczaka
- 1 sztuka jajka
- 30 g bułki tartej pełnoziarnistej
- 20 g tartego parmezanu
- 1 sztuka małej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 10 ml oliwy z oliwek
- 2 g soli
- 1 g pieprzu
- 200 g sosu barbecue

## Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka drobno posiekaj lub zmiel. Wymieszaj z jajkiem, bułką tartą, parmezanem, połową soli i pieprzem, a następnie uformuj 10–12 małych pulpecików.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Rozgrzej oliwę na patelni i smaż pulpeciki przez 5–6 minut, obracając je, aż się zrumienią. Zdejmij je na talerz.
3. Na tej samej patelni smaż cebulę przez 2 minuty, dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
4. Dodaj sos barbecue i pozostałą sól. Włóż pulpeciki z powrotem na patelnię, przykryj i duś na małym ogniu przez 10–12 minut, aż będą całkowicie ugotowane.
5. Odkryj patelnię i obtaczaj pulpeciki w sosie przez 2–3 minuty, aż sos zgęstnieje i dokładnie je pokryje. Nadziewaj na patyczki i podawaj na gorąco.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/pulpeciki-z-kurczaka-w-glazurze-bbq/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz