# Puszyste racuchy drożdżowe z malinami

Puszyste racuchy drożdżowe podane w stosie z malinami, cukrem pudrem i świeżą miętą.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 390 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Puszyste racuchy drożdżowe z malinami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/ca79f735-1984716-1c66510bc7ddf098.jpg)

## Składniki

- 250 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 1 jajko
- 10 g świeżych drożdży
- 1 łyżka cukru (15 g)
- 1 łyżeczka soli (5 g)
- 100 g kwaśnej śmietany 12%
- 100 g malin
- 100 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki cukru pudru
- kilka listków świeżej mięty
- 2 łyżki oleju do smażenia

## Przygotowanie

1. Rozpuść drożdże i cukier w 100 ml ciepłego mleka. Odstaw na 8–10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
2. Dodaj pozostałe 150 ml mleka, jajko, mąkę, sól i kwaśną śmietanę. Wymieszaj na gładkie ciasto, przykryj i odstaw na 20 minut.
3. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta i smaż racuchy po 1–2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
4. Ułóż racuchy w stos. Podawaj z jogurtem, malinami i listkami mięty, oprószone cukrem pudrem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/puszyste-racuchy-drozdzowe-z-malinami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz