# Rigatoni w kremie z pieczonej papryki

Rigatoni w aksamitnym sosie z pieczonej papryki, passaty i czosnku, wykończone parmezanem oraz chrupiącą bułką tartą.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 680 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Rigatoni w kremie z pieczonej papryki](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/10a6bbce-e600-50b1-ac5a-72fd6fa329d0/13ef9580d07f16a54ad5be07d0d0421c78234fcd48880cc0ec643958d6db0a51.jpg)

## Składniki

- 120 g makaronu rigatoni
- 1 sztuka czerwonej papryki
- 200 g passaty pomidorowej
- 1 ząbek czosnku
- 15 ml oliwy z oliwek
- 30 g bułki tartej
- 25 g tartego parmezanu
- 2 g suszonego oregano
- 3 g soli

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Paprykę przekrój, usuń gniazdo nasienne i ułóż skórką do góry na blasze. Piecz 20 minut, aż skórka mocno się zrumieni.
2. Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowaj 80 ml wody z gotowania, a makaron odcedź.
3. Upieczoną paprykę przełóż do wysokiego naczynia. Dodaj passatę, czosnek, oliwę, oregano i połowę soli, a następnie zmiksuj na gładki sos.
4. Przelej sos na patelnię i podgrzewaj 3 minuty. Dodaj makaron oraz stopniowo wodę z gotowania, mieszając do uzyskania kremowej konsystencji.
5. Na suchej patelni podpraż bułkę tartą przez 2–3 minuty, aż się zezłoci.
6. Wyłóż makaron na talerz, posyp parmezanem i chrupiącą bułką tartą. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/rigatoni-w-kremie-z-pieczonej-papryki/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz