# Roladki z bakłażana z ricottą w sosie pomidorowym

Grillowane plastry bakłażana zwinięte z ricottą i parmezanem, zapieczone w sosie pomidorowym z mozzarellą. Lekki włoski obiad bez mięsa.

- Czas: 1 h
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 406 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Roladki z bakłażana z ricottą w sosie pomidorowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0720-19295803-7440daffe13b.jpg)

## Składniki

- 2 bakłażany
- 250 g ricotty
- 50 g parmezanu
- 500 g passaty pomidorowej
- 125 g mozzarelli
- 2 ząbki czosnku
- 40 ml oliwy
- 10 g świeżej bazylii

## Przygotowanie

1. Bakłażany pokrój wzdłuż w plastry grubości 5 mm, posmaruj oliwą i grilluj po 2 minuty z każdej strony.
2. Ricottę wymieszaj z parmezanem, posiekaną bazylią, solą i pieprzem.
3. Passatę zagotuj z czosnkiem i solą, wlej do naczynia.
4. Na każdy plaster nałóż łyżkę ricotty, zwiń i ułóż w sosie łączeniem do dołu. Przykryj plastrami mozzarelli.
5. Piecz w 190°C przez 25 minut. Podawaj z bazylią.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/roladki-z-baklazana-z-ricotta-w-sosie-pomidorowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z bakłażana](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/baklazan/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz