# Roladki z kurczakiem i sosem jogurtowo-musztardowym

Białkowe roladki z pieczonym kurczakiem, warzywami i kremowym sosem jogurtowym. Dobrze przechowują się w lodówce i sprawdzają jako szybka przekąska na kilka dni.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 340 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Roladki z kurczakiem i sosem jogurtowo-musztardowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/241ea928-9787-5e02-9c0d-1fa3de5898e1-6cb17ee5b2d7a213.jpg)

## Składniki

- 500 g piersi z kurczaka
- 4 sztuki pełnoziarnistych tortilli
- 150 g gęstego jogurtu naturalnego
- 100 g selera naciowego
- 80 g marchewki
- 60 g sałaty rzymskiej
- 20 g musztardy
- 5 ml oleju rzepakowego
- 3 g papryki wędzonej
- 2 g czosnku granulowanego
- 2 g soli
- 1 g pieprzu czarnego

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piersi kurczaka natrzyj olejem, papryką wędzoną, czosnkiem, solą i pieprzem.
2. Ułóż kurczaka w naczyniu i piecz przez 22–25 minut, aż mięso osiągnie w środku co najmniej temp. 74°C. Odstaw na 5 minut, a następnie pokrój w cienkie plastry.
3. Wymieszaj jogurt z musztardą. Seler i marchew pokrój w cienkie słupki, a sałatę porwij na mniejsze kawałki.
4. Na każdej tortilli rozsmaruj porcję sosu, dodaj sałatę, warzywa i kurczaka. Zawiń boki do środka, a następnie ciasno zroluj.
5. Każdą roladkę przekrój na pół i przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed jedzeniem możesz wyjąć ją 10 minut wcześniej.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/roladki-z-kurczakiem-i-sosem-jogurtowo-musztardowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz