# Roladki z plantana z dorszem

Słodkawe plastry smażonego plantana skrywają delikatny farsz z dorsza i natki pietruszki. To chrupiąca, sycąca przekąska inspirowana kuchnią karaibską.

- Czas: 35 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 330 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Roladki z plantana z dorszem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53566.jpg)

## Składniki

- 3 plantany
- 240 ml oleju roślinnego
- 225 g dorsza
- 15 g natki pietruszki

## Przygotowanie

1. Obierz plantany i pokrój je wzdłuż na cienkie plastry, grubości około 5 mm.
2. Posiekaj natkę pietruszki. Jeśli dorsz jest surowy, usmaż go na niewielkiej ilości oleju, aż będzie całkowicie ścięty, a następnie rozdrobnij widelcem i wymieszaj z natką.
3. Rozgrzej olej na patelni. Smaż plastry plantana partiami, aż się zarumienią, po czym obróć je i usmaż z drugiej strony.
4. Odsącz plastry na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Gdy lekko przestygną, nałóż porcję farszu przy jednym końcu każdego plastra i zwiń.
5. Zepnij roladki wykałaczką lub krótkim patyczkiem i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/roladki-z-plantana-z-dorszem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryby](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryba/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz