# Rustykalna galette z gruszkami i jabłkami

Swobodnie zawinięta tarta z kruchego ciasta z cienkimi plastrami gruszek i jabłek, pachnąca cynamonem. Bez formy i bez stresu.

- Czas: 1 h 15 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 342 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Rustykalna galette z gruszkami i jabłkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0094-36694938-d89eebe0d146.jpg)

## Składniki

- 250 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 30 g cukru
- 2 gruszki
- 2 jabłka
- 40 g brązowego cukru
- 3 g cynamonu
- 1 jajko

## Przygotowanie

1. Mąkę, masło i cukier posiekaj na okruchy, dodaj 60 ml zimnej wody i zagnieć. Schłódź 30 minut.
2. Owoce pokrój w cienkie plasterki i wymieszaj z brązowym cukrem i cynamonem.
3. Rozwałkuj ciasto na koło 32 cm i przełóż na blachę. Ułóż owoce w środku, zostawiając 5 cm brzegu.
4. Zawiń brzegi na owoce, posmaruj ciasto jajkiem i piecz w 190°C przez 40 minut.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/rustykalna-galette-z-gruszkami-i-jablkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jabłek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jablka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz