# Ryba z frytkami i sosem tatarskim

Gruby filet z dorsza w chrupiącym cieście piwnym z frytkami i sosem tatarskim. Brytyjska klasyka, która w domu wychodzi świetnie.

- Czas: 50 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 1099 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ryba z frytkami i sosem tatarskim](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0586-34019400-8e6907a56f3f.jpg)

## Składniki

- 700 g fileta z dorsza
- 200 g mąki pszennej
- 5 g proszku do pieczenia
- 300 ml zimnego piwa
- 1 kg ziemniaków
- 120 g majonezu
- 2 ogórki kiszone
- 15 g kaparów
- 1 cytryna
- 1,5 l oleju do smażenia

## Przygotowanie

1. Majonez wymieszaj z posiekanymi ogórkami, kaparami i odrobiną soku z cytryny.
2. Ziemniaki pokrój w grube frytki, opłucz i osusz. Smaż w 140°C przez 6 minut i odsącz.
3. Mąkę wymieszaj z proszkiem i solą, wlej zimne piwo i wymieszaj na gęste ciasto.
4. Rybę pokrój na 4 kawałki, osusz, obtocz w mące i zanurz w cieście. Smaż w 180°C przez 6 minut.
5. Frytki smaż drugi raz w 180°C przez 3 minuty. Podawaj z rybą, sosem i cytryną.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ryba-z-frytkami-i-sosem-tatarskim/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryby](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryba/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz