# Ryż smażony z jajkiem i warzywami po chińsku

Sycący ryż smażony z jajkiem, marchewką, groszkiem i aromatycznym sosem sojowym. Sprawdza się jako ciepłe, szybkie śniadanie dla jednej osoby.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 664 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ryż smażony z jajkiem i warzywami po chińsku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/cf1dcd99-1762493-a00a951c14288141.jpg)

## Składniki

- 100 g ryżu długoziarnistego
- 250 ml wody
- 1 sztuka jajka
- 1 sztuka marchewki
- 50 g mrożonego groszku
- 50 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 10 ml oleju rzepakowego
- 15 ml sosu sojowego

## Przygotowanie

1. Ryż przepłucz, przełóż do garnka, zalej wodą i gotuj pod przykryciem około 15 minut, aż wchłonie wodę. Odstaw na 5 minut, a następnie lekko przestudź.
2. Marchewkę obierz i pokrój w drobną kostkę. Cebulę posiekaj, a czosnek drobno rozetrzyj lub posiekaj.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę i marchewkę przez 4 minuty, następnie dodaj czosnek i groszek. Smaż jeszcze 2 minuty.
4. Warzywa odsuń na bok patelni. W wolne miejsce wbij jajko, szybko wymieszaj i smaż około 1 minuty, aż się zetnie.
5. Dodaj ugotowany ryż i sos sojowy. Wymieszaj całość i smaż 4–5 minut, aż ryż będzie gorący i lekko podsmażony. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ryz-smazony-z-jajkiem-i-warzywami-po-chinsku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz