# Ryż z chrupiącym tofu w sosie teriyaki

Syty ryż z chrupiącym tofu, marchewką i cebulą w słodko-słonym sosie inspirowanym japońskim teriyaki.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 690 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia japońska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ryż z chrupiącym tofu w sosie teriyaki](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/ab03d349-1d6c-51dc-84a2-2deecc11b833-a49dd18ff0fc9669.jpg)

## Składniki

- 1 sztuka tofu naturalnego
- 80 g ryżu
- 1 sztuka marchewki
- 1 sztuka cebuli
- 25 ml sosu sojowego
- 15 ml miodu
- 10 ml octu ryżowego
- 5 g świeżego imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 10 ml oleju roślinnego
- 2 sztuki dymki

## Przygotowanie

1. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Tofu osusz, pokrój w kostkę i delikatnie odciśnij nadmiar wody.
2. Marchewkę pokrój w cienkie słupki, cebulę w piórka, a dymkę w plasterki. Imbir zetrzyj, czosnek drobno posiekaj.
3. Wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, imbir i czosnek.
4. Rozgrzej olej na patelni. Smaż tofu przez 6–8 minut, obracając, aż będzie złociste z kilku stron.
5. Dodaj cebulę i marchewkę. Smaż 4–5 minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale pozostaną jędrne.
6. Wlej sos na patelnię i podgrzewaj 2–3 minuty, aż delikatnie zgęstnieje. Podawaj tofu i warzywa na ryżu, posypane dymką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ryz-z-chrupiacym-tofu-w-sosie-teriyaki/

Więcej przepisów: [Co ugotować z tofu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/tofu/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz