# Ryż z oliwkami, papryką i cytryną

Jednopatelniowe danie z żółtym ryżem, słodką papryką, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi, podane z cytryną i świeżym rozmarynem.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 500 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Ryż z oliwkami, papryką i cytryną](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/16a3b4c0-2428945-c4bd7427fd68faa1.jpg)

## Składniki

- 80 g ryżu długoziarnistego
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 80 g czerwonej papryki
- 60 g cebuli
- 1 sztuka ząbka czosnku
- 15 ml oliwy z oliwek
- 250 ml wody
- 1 g suszonego oregano
- 1 g słodkiej papryki
- 10 ml soku z cytryny
- 2 g soli
- 30 g czarnych oliwek bez pestek
- 50 g zielonego groszku
- 1 g kurkumy mielonej
- 1 ćwiartka cytryny do podania
- 2 g świeżego rozmarynu

## Przygotowanie

1. Cebulę pokrój w drobną kostkę, paprykę w paski, a czosnek drobno posiekaj.
2. Rozgrzej oliwę na głębokiej patelni. Smaż cebulę i paprykę przez 4 minuty, aż lekko zmiękną.
3. Dodaj czosnek, oregano, słodką paprykę i kurkumę. Smaż przez 30 sekund, mieszając.
4. Wsyp ryż, dodaj pomidorki koktajlowe, wodę i sól. Wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 18 minut.
5. Dodaj groszek i oliwki. Gotuj bez przykrycia przez 3 minuty, aż ryż będzie miękki, a całość gorąca.
6. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj sok z cytryny i odstaw na 2 minuty. Podawaj z ćwiartką cytryny i świeżym rozmarynem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/ryz-z-oliwkami-papryka-i-cytryna/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz